Picual - Leicht fruchtig-pfeffrige Note

Picual - Leicht fruchtig-pfeffrige Note

Glasflasche (0,5 Liter) extranatives Olivenöl der Sorten "Picual"

 

Die Olivenhaine von unserer Mama Concepción García Nieto in der Sierra Sur de Jaén in Andalusien liegen auf 1000 Metern Meereshöhe. Hier reifen die Bergoliven der Sorte Picual besonders langsam, bis sie zum perfekten Zeitpunkt von Hand geerntet und schonend kalt gepresst werden.

 

Fairness

 

Von unserem Qualitätsanspruch profitiert auch die Region: Die Oliven für dieses Öl pflegen und ernten wir selbst – mit größter Rücksicht auf Diversität und Bodengesundheit. Darüber hinaus investieren wir 1 % des Gewinns in die Sensibilisierung für nachhaltige Landwirtschaft.

 

Charakter

 

Dezente Aromen von Birne, Kiwi und Grüntee mit sortentypischer Bitterkeit und Schärfe im Abgang. Ideal zu kalten Gerichten.

  • Bergolivenöl

    In unser Bergolivenöl kommen nur die besten Früchte aus den familieneigenen, seit Generationen bestehenden Olivenhainen und von befreundeten Bauern. Der Reifeprozess der Oliven aus der Sierra Sur de Jaén (Andalusien) ist deutlich langsamer als bei Ölen aus Gebieten mit Intensivanbau. Daraus folgt ein intensiverer und vollmundigerer Geschmack.

  • Versandrichtlinie

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